Mémé du Quercy

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La Mémé du Quercy - Association de Producteurs Une histoire de famille C’est dans une maison typiquement Quercynoise du XIVème siècle, située entre le Causse et la vallée du Lot, que La Mémé, Yvonne, préparait, toujours pour de grandes tablées et avec beaucoup de générosité, des recettes que lui avaient transmises sa mère et sa grand-mère. En 1969, Désiré et Huguette, ses héritiers, ont perpétué la tradition en s’installant à Valroufié, prés de Cahors, pour partager les recettes traditionnelles de la Mémé avec les visiteurs de passage et les habitants de la région. La table d'Huguette a très vite acquis une très bonne renommée dans la région. Les clients, souvent devenus des amis, venaient y déguster les foies gras, les truffes et les vins de Cahors au cours de longues soirées. La convivialité, inspirée par Désiré, et le plaisir de recevoir autour d'une grande table où trônaient les produits simples de notre "terre des merveilles", étaient les maîtres mots de ce lieu unique. "Bien Manger rimait avec Bien Etre !